Северная Осетия: моздокский сыр под прессом проблем

10 апреля 2009, 10:58
Сегодня сельхозпроизводители Моздокского района практически могут наполнить своей продукцией весь свой продовольственный потребительский рынок. Рекордный сбор зерна и зернобобовых в прошлом году, увеличение производства молока, укрепление личных подсобных хозяйств дают повод к столь оптимистическим выводам. Но тем не менее во многом эта продукция так и не доходит до моздокчан, не сумев переступить порог проблем переработчиков. Получается, что министерство у нас вроде бы одно – сельского хозяйства и продовольствия, а вот проблемы у каждого остаются свои и решаются порой абстрагированно друг от друга.

Строительство муниципального унитарного предприятия «Моздокский сырозавод» обошлось федеральному и республиканскому бюджетам более чем в двадцать миллионов рублей, местному – в восемь. Деньги вложены, и немалые. Наступила пора их возвращать. Но чем дальше, тем больше их возврат напоминает запутанную историю. Сегодня завод задолжал хозяйствам около десяти миллионов рублей, миллионные долги по налогам, коммунальным услугам. Для сельхозпроизводителей такое партнерство явно невыгодное. И они, идя на увеличение поголовья крупного рогатого скота, постоянно находятся в поисках рынка сбыта своей продукции. Переработчики же сетуют на трудности в реализации своей продукции, конкуренцию.

Логика подсказывает очевидное: все беды здесь начинаются с конечного результата. Три кита: производство, переработка, реализация – на самом деле оказались крыловскими лебедем, раком и щукой. Воз вроде бы один, а тащит его каждый сам по себе.

Новые рыночные отношения зачастую не вписываются в психологию некоторых руководителей. И ожидание, что кто-то сверху примет за них решение, не сбылось. Практически потребительский рынок был оккупирован более предприимчивыми людьми. Застолбить же свой участок теперь уже на чужой территории стало делом проблематичным. Постепенно молочная продукция местного завода стала исчезать с прилавков магазинов, ей на смену пришла завозная. Не сумев организовать сбор молока у населения, завод получил со стороны частников мощного конкурента, мобильного, предприимчивого. И если учесть, что львиная доля дойного стада в районе принадлежит ему, то и регулируемая в зависимости от сезона им цена на молочные продукты тоже сказалась на спросе продукции молзавода. Нарабатываемый годами отрицательный ее имидж отразился и на сырозаводе.

Чтобы задействовать сегодня полностью производственные мощности нового завода, необходимо в день поступления не менее семи с половиной тонн молока. Около года назад эта цифра составляла около полутонны. Сегодняшний возросший объем поставок до четырех тонн при валовом надое, например, на 5 апреля в общественном стаде 15734 литра в день, не решает вопрос ее реализации, а значит, возврата денег товаропроизводителю. Разорванный замкнутый цикл стал камнем преткновения для всей отрасли.

Сегодня ни молзавод, ни сырозавод самостоятельно решить свои задачи как отдельное промежуточное звено между производителем и потребителем не в состоянии. А ведь именно производитель должен заботиться о реализации его продукции – колхоз «Украина» эту проблему решил самостоятельно, своевременно, остальные затянули ее на много лет. Плоды пожинают и сегодня.

Трудно судить, выйдет ли МУП «Моздокский сырозавод» из экономического, финансового штопора. Но есть самая надежная геометрическая фигура – треугольник в данном случае: производитель, переработчик, реализатор. В противном случае вновь возникает карточный домик. Без своей сети торговых точек эта схема просто существовать не может. Как и без выигрыша тендера на поставки продовольственных продуктов в школьные и дошкольные учреждения. Не разбитые по лотам, они просто непосильны одному предприятию, сельхозпроизводителю района. В то же время сельхозпотенциал района способен решить многи
Источник: region15.ru

Также в разделе:

В Северной Осетии намерены выращивать коров породы монбельярд...

К производству молока в Северной Осетии подключились три фермерских хозяйства - «Дзуцев», «Дзокаев», «Недвигина»...

Северная Осетия: когда оно придет, молочное изобилие?...

Северная Осетия: в Моздокском районе произведено 1900 тонн молока...

В Северной Осетии растет производство мяса и молока...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: